Einkorn Caserecce with pesto

A classic Ligurian recipe, simple, fast, vegetarian and tasty.

INGREDIENTS

500 gr Einkorn Organic Caserecce Visvita
340 gr di pesto genovese

RECIPE

Boil the pasta in abundant salted water and, once drained, season with the Genoese pesto.
Se necessario per rendere più cremosa la pasta aggiungere nella pentola qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Il pesto alla genovese si può acquistare già pronto, cerca nel nostro sito o chiedici qui
Gli ingredienti che servono devono essere di qualità come:
fresh scented basil,
extra virgin olive oil,
parmigiano reggiano,
pecorino,
Pine nuts,
garlic and salt;

rocessed, amalgamated, crushed by hand with a mortar and pestle.