Taleggio DOP is a fat cheese, short, medium seasoning, with soft paste and washed rind. Taleggio is a natural and alive cheese, in fact its maturation continues until it is consumed.
The weight of the product can vary by 15% depending on the drying, they are artisanal and the seasoning or cut varies its weight
| Weight | 2000 g |
|---|---|
| peso | 2 kg |
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