GUANCIALE DI MAIALE 1 kg

Tagliato a mano in fette sottili è irresistibile su crostini caldi.

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18,00

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SKU: 3 Categoria:

Il guanciale è un tipico ingrediente del centro Italia, famoso per ricette come Amatriciana e Carbonara, ha avuto riconoscimenti come prodotto tradizionale su proposta di alcune regioni, ed è conosciuto in tutto il mondo.

Il guanciale si ottiene dalla gola del maiale, un taglio di carne suina percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato.
E’ un prodotto pregiato e reperibile solo nelle migliori gastronomie. Il guanciale è un prodotto ricco di sapore, lavorato e affumicato con spezie e piante aromatiche quali rosmarino, salvia e aglio.

Abbiamo un prodotto particolarmente gustoso che si abbina a molti piatti creativi.

 

Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso

Peso 1000 g

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