SCAMORZA AFFUMICATA 1 kg

E’ ottima per farcire molti piatti, deliziosa alla griglia o in padella e la pelle scura della versione affumicata è gustosa e commestibile.

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13,00

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SKU: 17 Categoria:

La scamorza è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.
È riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale del sud Italia
L’origine del termine scamorza proviene da “capa mozza”, ossia “testa mozzata”. Ottima per arricchire le insalate o negli spiedini, la scamorza, per la sua capacità di “filare”, in cucina è ideale nelle preparazioni al forno che prevedono una leggera gratinatura.

Peso 1000 g

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