Caciotta veneta stagionata, prodotta con latte vaccino ed impreziosita da una miscela di erbe (peperoncino, salvia, basilico, erbe di Provenza e origano).
Formaggio dal gusto particolare, leggermente piccante, ideale per accompagnare verdure, carni e antipasti di affettati.
La stagionatura va da 1 a 3 mesi su tavole di legno di abete.
Conservazione in frigorifero ad una temperatura di 4°C.
In caso di muffa o ingiallimento è sufficiente pulire il prodotto risciacquandolo e strofinandolo con acqua.
Paese di origine: Italia.
Ingredienti: Latte vaccino, fermenti lattici naturali, erbe naturali varie (basilico, origano, peperoncino, salvia ed erbe di provenza), sale e caglio.
Allergeni: Latte.
Nota: Crosta non edibile perché trattata con olio di semi di lino.
Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso.
| peso | 400 gr, 800 gr |
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