La caciotta veneta stravecchia ha una stagionatura lunga circa un anno su tavole di legno d’abete.
È un formaggio che può essere assaporato anche da solo magari accompagnato da un vino rosso corposo. Ideale accompagnato dalla polenta calda o gustato con particolari marmellate e mostarde.
Paese di origine: Italia.
Ingredienti: Latte vaccino, fermenti lattici naturali, sale e caglio.
Allergeni: Latte.
Nota: Crosta non edibile perché trattata con olio di semi di lino durante la stagionatura.
Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso.
| peso | 400 gr, 800 gr |
|---|
Be the first to review “Caciotta stravecchia”
Prodotti correlati
There are no reviews yet.