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Pecora vecchio

Formaggio sardo di pecora stagionato, saporito e ben equilibrato, ideale anche da grattugiare.

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Il formaggio di pecora vecchio ha una pasta bianca e compatta derivante dalla stagionatura di oltre 90 giorni.
Gusto rustico,  sapore deciso e consistente.

 

Paese di origine: Sardegna (Italia)

Ingredienti: Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Allergeni: lattosio.

 

Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso.

 

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