Formaggio prodotto con 100% latte di capra dall’aspetto caratteristico dato dal cesto in giunco nel quale viene realizzato.
Sapore gradevolmente aromatico e consistente, pasta bianca e compatta che deriva da una stagionatura di oltre 90 giorni.
Paese di origine: Sardegna (Italia).
Ingredienti: Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Allergeni: Latte.
Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso.
peso | 500 gr, 1 kg |
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