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Gorgonzola DOP

Formaggio cremoso, a pasta molle dal sapore deciso

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SKU: 19 Categoria:

Il formaggio Gorgonzola DOP si distingue da tutti gli altri formaggi per la sua erborinatura, cioè quel processo che prevede l’aggiunta di muffe, commestibili per l’essere umano, che donano quella screziatura verdognola tipica di questo formaggio.

Il Gorgonzola DOP è un formaggio a pasta molle. Quello Dolce è molto cremoso e con un sapore deciso.

 

Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso

Peso 1500 g
peso

200 gr, 1,5 kg

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