Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura, semigrasso.
Viene prodotto nelle regioni Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige e Veneto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato, munto non più di due volte al giorno da mucche alimentate secondo precise regole.
Il Grana Padano DOP richiede una lunga stagionatura e nonostante sia derivante dal latte è carente di lattosio.
Ricco di proteine, calcio e fosforo è facilmente digeribile e quindi adatto ai consumatori di tutte le età.
Abbinamenti:
- Ottimo come formaggio da tavola o grattugiato su pastasciutte e paste ripiene.
- Ideale abbinato a vini bianchi nel caso di stagionature più giovani e a vini rossi per quelle più vecchie.
- Perfetto abbinato alla birra e al miele.
Le ricche proprietà nutritive del Grana Padano lo rendono molto versatile: in ogni occasione può accompagnare aperitivi, cene e taglieri di degustazione.
Paese di origine: Italia.
Ingredienti: Latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo.
Allergeni: Latte, lisozima.
Naturalmente privo di lattosio.
Il peso del prodotto può variare del 15% a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso
Peso | N/A |
---|---|
Peso | 1 KG, 36 KG |
There are no reviews yet.