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Grana Padano

Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP stagionato, a pasta dura e cotta.

Stagionatura minima 24 mesi.

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SKU: 29 Categoria:

Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura, semigrasso.
Viene prodotto nelle regioni Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige e Veneto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato, munto non più di due volte al giorno da mucche alimentate secondo precise regole.

Il Grana Padano DOP richiede una lunga stagionatura e nonostante sia derivante dal latte è carente di lattosio.

Ricco di proteine, calcio e fosforo è facilmente digeribile e quindi adatto ai consumatori di tutte le età.

Abbinamenti:

  • Ottimo come formaggio da tavola o grattugiato su pastasciutte e paste ripiene.
  • Ideale abbinato a vini bianchi nel caso di stagionature più giovani e a vini rossi per quelle più vecchie.
  • Perfetto abbinato alla birra e al miele.

Le ricche  proprietà nutritive del Grana Padano lo rendono molto versatile: in ogni occasione può accompagnare aperitivi, cene e taglieri di degustazione.

Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso

Peso N/A
Peso

1 KG, 36 KG

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