Vinificazione: vino ottenuto da uve selezionate e sane mediante macerazione in vasche di acciaio. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasche d’acciaio dove completa la fermentazione malolattica.
Conservazione e invecchiamento: in cantina con umidità controllata ad una temperatura di 10-12 ° C. Invecchiamento massimo di 2 anni.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: caratteristico e delicato con lievi sentori di lampone, spugnola e mora.
Sapore: vino equilibrato, asciutto, sapido, di buon corpo e armonico con sentori di caffè. Buon contenuto tannico, acidità e grado alcolico. Persistente al palato è consigliato berlo giovane.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio ottimale: 16-18 ° C.
Abbinamenti gastronomici: questo ottimo vino a tutto tondo è eccellente con piatti a base di carne rossa, arrosti, carne in umido, pollame, maiale e formaggi semidensi morbidi.
Contiene Solfiti.
Bottiglia da 0,75 l.
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