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Mezzano Sant’Andrea

Formaggio a pasta dura semicotta prodotto con latte vaccino intero pastorizzato.

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SKU: 38 Categoria:

Il mezzano Sant’Andrea è stagionato 180 giorni, ha una crosta dura e liscia.
La pasta risulta compatta dal sapore delicato con sentori di burro fresco, frutta secca e fieno
Ideale da mangiare a fine pasto.

 

Paese di origine: Italia.

Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici, caglio, lisozima dell’uovo.

Trattato In Crosta: con E 202, E 235 e E150b

Allergeni: Latte, lisozima.

Il peso del prodotto può variare del 15 % a seconda dell’asciugatura o del taglio, sono artigianali e la stagionatura ne varia il peso.

Peso

500 gr, 1 kg

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